VERLOFPERIODE
21 juli t.e.m. 1 augustus
Bestel een cadeaubon hier
A La Carte
Voorgerecht / sharing
| OESTERS 1 stuk | € 3,70 |
|---|---|
| Normandië / Utah beach | |
| CALAMARES 5-7 st. | € 17,00 |
| Panko / Aioli / Tzatziki | |
| TARTAAR VAN ZALM | € 20,00 |
| Mango / Basilicum | |
| LOBSTER ROLL | € 29,00 |
| Kreeft / Brioche / Fijne kruiden | |
| KINGFISH | € 24,00 |
| Ceviche/ Venkel/ Ponzu/ Wakame-mayo | |
| GELAKT BUIKSPEK | € 21,00 |
| Curry / Chimichurri | |
| NEMS | € 15,00 |
| Chicken / fijne rijstnoedels / Chilidip | |
| KROKETJE TOM KHA KAI 1 stuk | € 9,00 |
| Kip / kokos / gember / citroengras | |
| RUNDSTARTAAR | € 24,00 |
| Dashi / nori / Tobiko Caviar | |
| IBERICO BELLOTA | € 27,00 |
| Pata negra / 48m. gerijpt (80gr.) | |
| JAPANSE ITO-WAGYU 5+ (100gr.) | € 42,00 |
| Tataki / Merg / Truffelmayo | |
| POKEBOWL | € 19,00 |
| Rode quinoa / hijiki / avocado / mango / srirachamayo |
Mains
| FISH | |
|---|---|
| GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL | € 39,00 |
| Gerookte zalm/ Groene aspergepunten / Gepocheerd eitje | |
| WILDE ZEEBAARS | € 42,00 |
| Geplette aardappel / Olijfolie / Verse kruiden / Broccolini | |
| GEGRILDE TONIJN | € 32,00 |
| Béarnaise / Sla / Verse friet | |
| TARTAAR VAN TONIJN | € 32,00 |
| Sla / Verse friet | |
| GEMARINEERDE SARDINES | € 38,00 |
| Risotto / Edamame / Spinazie / Tomaat | |
| CHICKEN | |
| VOL AU VENT | € 27,00 |
| Mechelse koekoek / Pâte feuilletée | |
| 'CHIC & CHER' VOL AU VENT | € 39,00 |
| Kalfszwezerik / Grijze garnalen | |
| KALF | |
| KALFSZWEZERIKEN | € 45,00 |
| Béarnaise / Seizoensgroenten | |
| RUND | |
| STEAK TARTAAR | € 28,00 |
| Sla / Mayo / Verse friet | |
| VEGAN | |
| RISOTTO | € 27,00 |
| Feta / Groene aspergepunten / Tomaat / Edamame / Pijnboompitten (100% vegan, lactose & glutenvrij) |
Skill on the grill
| MEATSHARING FORMULA 3 stuks / 2 pers. | € 100,00 |
|---|---|
| Filet pur, Hereford / Ribeye, Black angus / Picanha, wagyu | |
| FILET PUR | € 39,00 |
| Black Angus / Hereford | |
| RIBEYE | € 39,00 |
| Black Angus / Uruguay | |
| CHATEAUBRIAND 2 pers. | € 64,00 |
| Belgisch witblauw | |
| AUSTRALISCHE RIBEYE 2 personen | € 110,00 |
| BMS 3+, mooie vetmarmering, superieure malsheid en rijke smaak | |
| WAGYU PICANHA | € 62,00 |
| Australia/ BMS 6-7/ F4 Purebred | |
| PEPER 'concassé'-CHAMPIGNONROOM | € 3,50 |
| BEARNAISE | € 4,00 |
| BEARNAISE MET TRUFFEL | € 8,00 |
| POMMES FRITES, TRUFFELMAYO, REGGIANO | € 8,00 |
Sweets
| PASTEL DE NATA | € 14,00 |
|---|---|
| Ice cream / Salted caramel | |
| PAVLOVA | € 14,00 |
| Meringue / Rode vruchten / Slagroom | |
| MOELLEUX VAN CHOCOLADE | € 13,00 |
| Vanille | |
| MILLEFEUILLE | € 13,00 |
| Pistache / Paraguayo / slagroom | |
| PORNSTAR 'THE PHLOX' | € 15,00 |
| Passie / Vanille-vodka / Limoen | |
| DAME BLANCHE | € 12,00 |
| Hot chocolate |