Wat als je middagpauze
ineens het hoogtepunt
van je dag wordt?
Welkom bij The Phlox, waar je elke maandag en vrijdag geniet van een verfijnd lunchmenu in een warme brasseriesfeer.
(A la carte kan natuurlijk ook van vrijdag t.e.m. maandag)
Wekelijks wisselend lunchmenu met voor- en hoofdgerecht voor 32€
Vrijdag 20 maart & maandag 23 maart:
Voorgerecht: Gambas a la plancha met kruidenboter
Hoofdgerecht: Noordzee vispan met bieslookpuree
Vrijdag 27 maart & maandag 30 maart:
Voorgerecht: Toast met gerookte forel en tapenade van tonijn
Hoofdgerecht: Pladijs op Oostendse wijze
Dinsdag 31 maart & vrijdag 3 april:
Voorgerecht: Asperges op Vlaamse wijze
Hoofdgerecht: Kalfsblanquette, lentegroentjes & krieltjes
Dinsdag 7 april & vrijdag 10 april:
Voorgerecht: Witte asperges met gerookte zalm & Hollandaisesaus
Hoofdgerecht: Gebakken zalmfilet, groene asperges, gerookte limoen & pasta
Maandag 13 april, dinsdag 14 april & vrijdag 17 april:
Voorgerecht: Tataki van tonijn met exotische vinaigrette van passievrucht, mango & avocado
Hoofdgerecht: Gegrilde Hereford Steak met kruidenboter, sla & verse frietjes
Maandag 20 april, dinsdag 21 april & vrijdag 24 april:
Voorgerecht: Tom Kha Kai kroketjes, gember, kokos & gerookte kip
Hoofdgerecht: Kalfstong in Madeirasaus met champignons & balletjes
Maandag 27 april, dinsdag 28 april:
Voorgerecht: Witte asperges, Iberico Bellota & Zaalouk
Hoofdgerecht: Lamstajine met couscous en warme groenten
Maandag 4 mei, dinsdag 5 mei & vrijdag 8 mei:
Voorgerecht: Velouté van asperges, grijze garnalen & aspergepunten
Hoofdgerecht: Zeebaars, gewokte groentjes & basmatirijst