Beste  klanten & vrienden,

Na een rusteloze nacht, vinden we het opportuun om jullie duidelijkheid te brengen.

De overheid en de beroepsfederatie hebben bevestigd dat afhaal en leveringen kunnen blijven doorgaan!

We moeten met z’n allen blijven eten. 
Voeding draagt het virus niet over, reden temeer om onze nationale trots,
hetzij op een creatieve manier te blijven aan de man brengen!

Stel hier zelf uw menu samen.
Wij bezorgen het met plezier GRATIS bij u thuis.
 
Plaatsen van uw bestelling
TEL: 055/60.96.03 of info@thephlox.be
 
Bedankt om steeds uw volledige naam, adres, telefoonnummer & e-mailadres te  vermelden A.U.B.
Elke bestelling wordt via mail steeds door ons bevestigd.
Enkel zo bent u zeker dat wij ze ook goed ontvangen hebben.
 
Betalen kan cash of met de kaart
 
Graag een lekker flesje wijn bij de maaltijd, vraag gerust naar ons assortiment
(25% korting op alle flessen)
 
BROOD
 
-Wit (400gr.)     
3€
-Bruin(450gr.)   
3,5€
 
FINGERFOOD
 
-Iberico belotta ‘Pata negra’ 80gr.          
16€
-Gandahambolletjes/verse tartaar(frituur)           
9€
-Gekruide krokante kippenreepjes/caesarsaus(frituur) 
9€
-Oesters Fine de Claire N°3       
1,5€/st.
 
KOUDE VOORGERECHTEN
 
-Fijn versneden gerookte holstein/truffelmayo/parmezaan     
12,50€
-Steak tartaar ‘classic’/ truffelmayo/crostini     
11,50€
-Huisgerookte zalm “Chefs cut” sjalot & peterseliue    
12,50€
-Sushi rollsmet wakame en soja:  keuze uit Kingfish/zalm/vegi    
10€
-Tarte tatin van foie gras/appel kaneel       
14€

WARME VOORGERECHTEN
 
-Grevenbroecker kaaskroketten      
3€/st.
-Garnaalkroketten     
4€/st.
-1/2 kreeft met kruiden-lookboter  & tomaat (oven klaar )   
18€
-Koningskrab/sauce vierge/lookolie    
25€
-‘Pomme Moscovite’ met Belgische GOLD kaviaar   
40€ 
 
HUISBEREIDE SOEPEN PER LITER
 
-Bloemkool-aspergesoep met grijze garnalen      
11,50€
-Tomatenroomsoep met verse kruiden     
9€
 
VISGERECHTEN
 
-Gebakken roggevleugel/kappertjesboter /puree     
19€
-Gebakken Yellowfin tonijn/rijstnoedels/soya            
20€   
-Zeebaars/preisaus/garnalen/pomme duchesse        
19€
-Kreeft/kruiden-lookboter/rijst met fijne groentjes   
35€
-Kreeft BELLE VUE                                                            
35€
 
VLEESGERECHTEN
 
-Filet van Mechelse koekoek/vleesjus/parmezaan/gratin  
16€
-Stoverij van Wagyu Beef, bereid met Chimay Blauw    
17€
-Vol-au-vent van Mechelse koekoek/bladerdeegje        
12€
-Gebakken kalfszwezerikken/ pure kalfsjus /gratin         
20€
-Handgesneden Steak tartaar/klassieke bereiding         
14€
 
MEAT LOVERS ( keuze van aantal &  gewicht bepaalt u zelf)
 
-Filet pur-Australische Black Agnus-120d. graangevoederd         
70€/kg.
-Wagyu Picanha BMS 8/9                                                                   
85€/kg.
-Tussenribstuk USA ‘PRIME’ HILTON BEEF                                       
65€/kg.
-Tussenribstuk Australische Black Agnus                                         
55€/kg.
-Ierse Ribeye (dry aged)                                                                      
48€/kg.
 
DESSERT
 
-Chocolademousse met koekjescrumble    
4,50€
-Panna cotta met rode vruchten coulis       
4,50€
-Bavarois van framboos/yuzu/meringue     
7€
-Trio van chocolade/mandarijn/karamel/hazelnoot  
7€

---